INGREDIENTEN

• 4 blikjes tonijn (op water of olie)
• 2 (rode) uitjes, gepeld
• 200 gram roomkaas
• 1 eetlepel citroensap
• 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
• 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt
• 1 theelepel tabasco of een snufje cayennepeper
• zout
• crackers
• toastjes
• stokbrood

BEREIDINGSWIJZE

Laat de tonijn uitlekken. Snipper de gepelde uitjes zo fijn mogelijk. Prak in een kom de tonijn en de roomkaas door elkaar. Meng citroensap, peterselie, bieslook, gesnipperde ui en tabasco er doorheen. Breng het eventueel op smaak met zout. Schep de tonijnpaté in een kom of in een patépotje en plaats deze enkele uren in de koelkast zodat de paté op smaak komt. Besmeer crackers, toastjes of sneetjes stokbrood met deze paté.

Variatietip:
Vervang de tonijn door rode zalm (uit blik).