INGREDIENTEN

• 125 gram boter
• 125 gram poedersuiker
• 75 gram slagroom
• vanille (uit een stokje of een zakje vanillesuiker)
• 200 gram pure chocolade
• 100 gram cacaopoeder
• cocktailprikkers

BEREIDINGSWIJZE

Mix in een kom de boter romig met de suiker, de room en vanille. Schep op een met plastic folie beklede plaat kleine bergjes van het mengsel. Steek een cocktailprikker in elke truffel. Zet ze ongeveer 30 minuten in de vriezer. Smelt de chocolade in een pannetje en doe het cacaopoeder in een diep bord. Doop de bevroren truffels in de gesmolten chocolade en haal ze daarna door het cacaopoeder. Verwijder tenslotte de prikkers en bewaar ze tot gebruik op een koele plaats.