INGREDIENTEN

• 500 gram verse spinazie
• 2 tot 3 lente-uitjes
• zout
• versgemalen peper
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 tot 2 eetlepels rode wijn azijn of balsamicoazijn

BEREIDINGSWIJZE

Hak 500 gram verse spinazie fijn. Meng deze in een kom met 2 tot 3 fijngehakte lente-uitjes. Breng de salade op smaak met zout en versgemalen peper. Druppel er 1 eetlepel olijfolie met 1 tot 2 eetlepels rode wijn azijn of balsamicoazijn op. Serveer koel.