INGREDIENTEN

• 4 blaadjes gelatine
• 1 pak lange vingers
• 300 gram MonChou
• 75 gram basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 250 mililiter slagroom
• 1 blik kersenvlaaivulling

BEREIDINGSWIJZE

Week de gelatine 10 min. in ruim koud water. Verdeel de lange vingers over de bodem van een springvorm van 22 centimeter doorsnede. Klop met de mixer de MonChou met de suiker en vanillesuiker tot een glad mengsel. Klop in een aparte schaal de slagroom stijf. Los de uitgeknepen gelatine op in 3 eetlepels warm water. Schep eerst de gelatine door de MonChou en daarna de slagroom. Verdeel het mengsel over de bodem van lange vingers en strijk de bovenkant glad. Verdeel hierover de kersenvlaaivulling. Laat de taart minimaal 3 uur in de koelkast opstijven.