INGREDIENTEN

• 4 ribkarbonades
• 50 gram boter
• 1 teentje knoflook
• 1 theelepel sambal
• 2 eetlepels ketjap
• 2 eetlepels tomatenpuree
• zout
• peper

BEREIDINGSWIJZE

Strooi wat zout en peper over de karbonades. Pel een knoflookteentje en pers hem uit. Verhit de boter in een pan laat deze bruin worden en bak hierin de karbonades bruin. Haal ze vervolgens uit de pan. Voeg aan de braadboter de knoflook, tomatenpuree, sambal en de ketjap toe. Leg de karbonades terug in de pan en laat het nog 15 minuten zachtjes sudderen.