INGREDIENTEN

• 24 dadels met pit
• 150 gram kruidenroomkaas
• 12 plakken dungesneden ontbijtspek, gehalveerd
• versgemalen zwarte peper

BEREIDINGSWIJZE

Snijd de dadels aan een kant in en verwijder voorzichtig de pit zodat de dadels heel blijven. Roer de roomkaas glad en vul hiermee de dadels. Druk ze licht aan en rol ze in een half plakje ontbijtspek. Kruid ze met versgemalen peper. Leg ze vervolgens op bakpapier in een ovenschaal in een op 200 graden C voorverwarmde oven. Bak ze 5 tot 8 minuten tot het spek goudbruin is. Serveer de dadels naast bijvoorbeeld olijven, gerookte amandelen of kaasblokjes.