INGREDIENTEN

• 400 gram bloemkool
• 30 gram boter
• 1 eetlepel olie
• 1/2 theelepel gemalen koenjit
• 1/2 theelepel koriander
• 1/2 theelepel komijn
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 theelepel bruine basterdsuiker
• yoghurt of zure room

BEREIDINGSWIJZE

Snijd 400 gram bloemkool in kleine roosjes. Verhit 30 gram boter en 1 eetlepel olie in een wok of koekenpan. Voeg 1/2 theelepel gemalen koenjit, 1/2 theelepel koriander, 1/2 theelepel komijn en 1/2 theelepel kaneel toe. Bak dit alles 1 min. Roer er 1 theelepel bruine basterdsuiker en de bloemkool door. Bak de bloemkool net gaar. Serveer hem warm met een scheutje yoghurt of zure room.