INGREDIENTEN

• 500 gram verse spinazie
• 2 theelepels olijfolie
• 2 theelepels mosterd
• 1 eetlepel balsamicoazijn
• 1 teen knoflook (uitgeperst)
• 1/2 theelepel bruine basterdsuiker
• versgemalen peper

BEREIDINGSWIJZE

Hak 500 gram verse spinazie fijn. Meng 2 theelepels olijfolie, 2 theelepels mosterd, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 uitgeperste teen knoflook, 1/2 theelepel bruine basterdsuiker en versgemalen peper naar smaak. Schenk de dressing over de spinazie en schep die licht om. Serveer koel.