INGREDIENTEN

• 20 sperziebonen
• 1/4 kop koriander
• 4 blaadjes eikenbladsla
• 1/4 rode paprika
• 1/3 kop hele walnoothelften
• 2 eetlepels dragonazijn
• 1-2 eetlepels pindaolie
• 2 eetlepels gehakte verse munt

BEREIDINGSWIJZE

Snijd 20 sperziebonen fijn. Meng ze in een kom met 1/4 kop koriander, 4 blaadjes eikenbladsla (in stukjes gescheurd), 1/4 fijngehakte rode paprika, 1/3 kop hele walnoothelften, 2 eetlepels dragonazijn, 1 tot 2 eetlepels pindaolie en 2 eetlepels gehakte verse munt. Goed omscheppen en direct serveren